キタアカリの一番のよさは、甘いということだ。 果肉が黄色い。 これを知ってから、煮てそのまま食べるならキタアカリだ。 バターだの、塩だのを加えたら台無しになる。 男爵薯とツニカの交配種。旧北海道農業試験場が開発1988年とか。 名前に「北の大地に希…