夏大根

　昨日の36℃が、体の奥の方に残っているような感じがする。

　何となく鈍くなる体の動きを意識して、懸命に打ち消そうとしてい

るが、なかなか上手くいかない。

　この暑さによる疲労感を溜め込まないように、大根を食べる。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　簡単に、大根おろしで食べる。

　冷やし中華も、麺と同量の大根下ろし。

　辛くて、スープの味が消されている。

　夏の大根は、冬大根に比べてやや硬く辛味が強い。

　しかし、生の大根は体を冷やしてくれるという思い込んで食べる。

　デンプンの消化酵素であるジアスターゼを多く含むので、暑さに負け

ないエネルギーを体内に呼び込んでくれるもの信じて、辛さを我慢。

　夏大根は辛い。

　　　季節がら長崎でも、国会周辺でも「からい」ニュースが続く。