野菜の直売所で、黒い野菜に出合った。 黒いのは皮の部分だけで、黒大根というらしい。 φ18㎝ 945g 初めての野菜なのに欲張って大きいやつを選んでしまった。 レジで、ソテーがいい、辛いけどすり下ろして食べられると聞いた。 レシピを探したら、 あった、…