小満しょうまんは、二十四節気にじゅうしせっきの第8節目で、立夏から15日目にあたる。 陽気がよくなり、万物が次第に生長して満ちるという意味。 また、秋に種を蒔いた麦の穂が育ち、一安心(小さな満足)することからとも。(Wiki.) このころに旬を迎える食材…