小満のそら豆

　小満しょうまんは、二十四節気にじゅうしせっきの第8節目で、立夏から15日目にあたる。

　陽気がよくなり、万物が次第に生長して満ちるという意味。

　また、秋に種を蒔いた麦の穂が育ち、一安心(小さな満足)することからとも。(Wiki.)

　このころに旬を迎える食材を調べてみた。

　麦、そら豆、アスパラガス、紫蘇しそ、枇杷びわなど。

　鱚きす、鰹、車海老くるまえびなども。

　野菜の直売所にあった。そら豆。

　近くの畑では、まだ花だった。(二十四節気は旧暦だから。)

　　　　

　塩ゆで３分だけ。

　うまい。酒のつまみにぴったり。