梅を塩漬けにした。 梅干しをつくる過程では、梅の木から実をもいでくる次の段階だ。 漬け方は母のやり方に倣ったつもりだが、さてどうか ･･･。 その母が植えておいた梅の木が、幹を太くして相当ある。 今年は外れ年で、庭木の梅が色付いたり落ちたりしてい…