卵を１日に３個食べてもいいか、２個食べることがあるので、ふと考えた。 ひと昔前まで、 血管をしなやかに保つため動物性の食材を控え、とにかく野菜を食べるべし― が、当たり前だった。 だが昨今では、そんな常識もすっかり塗り替えられているらしい。 卵…