父親が農業を営む弟の所へ行った。
三が日に姪が年賀の挨拶に来ていたが、その祖父母にはお年玉を届けていなかった。
私が一年間に食べる米を届けてくれているから、「お年賀へのお返し」として、暮れに行けないと今頃になってしまう。
母親が土産に野菜を持たせてくれた。
年寄りは福島原発の事故の後、孫たちのためにとビニールハウスで野菜づくりをしてきた。それだ。
水気がなくならないうちにと思うと、いろいろな方法で食べることになる。量的には主食になってしまう。
野菜は、健康な生活をする上で重要なポイントだ。
これらは、老化やいわゆる生活習慣病などの予防のために、抗酸化力を発揮してくれるものばかりだ。
抗酸化力の強さを表す図がある。
(↑高)デザイナーズフーズピラミッド にんにくが一位だが、好きではない。けっこう食べているものが少なくない。貰ったものが上の方にあるのも嬉しい。
