無添加純米に出会う

　

　スーパーの日本酒の棚に見つけた「無添加純米」の文字、緑のワイン風の瓶。ラベルの模様も､ワインのようだ。(これ、日本酒か。)

　

　大きい文字の名は、「無添加純米」。　

　　「純国産」を冠している。

　　「純粋に水と米だけのお酒」を

　　「ワイングラスでおいしい日本酒」という視点で

　つくられたらしい。

　　アルコール度数もワインと近い14度以上15度未満

　

　美味い。そのまま、常温で。

　醸造元(本家松浦酒造場)のホームページを見る。

　　　

　　　　醸造過程すべてにおいて国産原料の醸造を追求し、
　　　加工用助剤を一切使用せず、米と水だけで造りました。
　　　　無添加らしいすっきりとした優しい味わいで、アル

　　　コール度数も、ワインと近い14度以上15度未満です。
　　　　ワイン感覚で食中酒としてお楽しみいただけるよう、

　　　ワイン瓶に詰めています。

　　　　魚の煮付け、野菜の煮物、天ぷらなどの家庭料理と

　　　相性が良く、普段清酒を召し上がらない方にも。　

　　　

　鯵の刺身で、ゆっくりと味わう。

　旨い。

　　飲み過ぎに注意だ。