野菜の直売所が好きだ。
幹線道路沿いのお祭り騒ぎではなく、近くで採れた野菜を静かに並べておくところがいい。
キュウリやナスは、最盛期だ。
ズッキーニに、目を引かれて買って来てしまった。
大きさ(25㎝ 太さ6cmくらい)も、鮮やかな黄
色も、ほかの野菜から目立っていた。
それで、どうして食べるか考えもせずに買っ
てしまったというわけだ。
モロヘイヤは、この時期の定番だ。
多分並んで2日目のトマトは、スムージーに
するのに丁度いい具合に熟している。
さらに、ピーマン、オクラ、大根など全11種類
になった。スイカとメロンもいいなと思った。
傷んでしまうものは、なるべく早く食べるようにしたい。
このズッキーニとモロヘイヤを食べてみた。
炒めもので 味噌汁に
ズッキーニは、湯を通すからと大きく切った。ちょっと柔らかくしすぎた。緑と黄色でいいが、パプリカの赤の方がきれいだったかな。
モロヘイヤの味噌汁はよかった。実際にはたくさん入れるので、ねばねばで一杯になる。黄色は細いズッキーニの輪切りがおもしろい。
トウガンのイメージで煮てみた。 味噌味が旨い。