ホテイチクの筍を食べる

　ホテイチクの筍を、煮付けで簡単に食べた。

　　　　　　

　春先のモウソウチクの筍よりも柔らかく、甘味がある。

　この後のマダケの筍よりも歯ごたえが優しい。

　味噌汁のいいが、煮付けで食べた。

　軽くゆでて刺身、鶏肉などとスープ、炒め物もいいらしい。

　メンマ（シナチク）にも加工されるものだから。

　もう一度、採りに行こうか。

　　　　　　

　こんな具合に出ている。

　野菜と同じと考えて食べられるだろう。