いとしのアイコ



 噂に聞いてはいたけれど、確かに甘い。ミニトマトのアイコ。

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 楕円形の実と星形のヘタ、見た目かわいい、食べて美味しいアイコ。

 糖分含量が高く、酸味も控え目なので、甘味を強く感じる。

 遊離グルタミンを通常のミニトマトのより多く含む。抗酸化物質「リコピン」含有量は、普通のミニトマトの約2倍。
 加熱したアイコとオリーブオイルを一緒に摂ると、4倍になるという。