オレガノビーフ

　牛肉にした。

　３月のフル１ヶ月前の、ここ１週間に60kmを走ったスタミナ補給に。

　　　　　　 500g

　ニンニクが苦手だし、醬油とわさびの方が好きだ。

　酒も、日本酒だ。

　外見に拘らないで、付け合わせには山のような大根おろし。

　

　「Ｐ」の輸入食肉ブランド、オレガノビーフ。(この企業の宣伝ではない。)

　その名の由来でもあるオレガノのパウダーを

加えた独自配合のオリジナル飼料で育てられた。
ハーブとして知られるオレガノを飼料に加える

　　　　　　ことで、より良い肉質と香りを目指すとか。

　

　　オーストラリア産。和牛には勝てないだろうが、米産とは

　勝負になるように思う。

　　　「カラーラ」で焼いて、本物に近いわさびに、生醬油なら勝ち。