七草粥

　７日といえば、松の内の最後の日で、七草粥を食べる。

　正月の料理に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養を補給するに

も、この日に七草粥を食べることで、新年の無病息災を願うようになったとか。

　七草粥の七草は、「春の七草」を指しているようだが、７種の野菜を入れる。

　　　　　　　　　

　　　　　　　にんじん　みつば　ほうれんそう　せり　

　　　　　　　だいこんのは　しゅんぎく　はくさい

　出来るだけ新鮮な若菜を使って、自然界から新しい生命力をいただくという本来の意

味合いらしい。だから、この七草でもいいだろう。

　これを食べて、不要不急にも幸運が来るよう願って出掛ける。