ふきのとうを食べる

　今日の日の出の時刻は、５時台に早まった。

　その春の光を浴びて、ふきのとうが大きくなった。

　おひたしで食べた。醤油だ。

　この、苦みがいい。

　　　　　　　　　

　生のまま細かく刻んで、味噌を絡めるのもいい。

　苦みが残っているうちに、酒を口に含むと、春の香りは身体中に広がる。

　どっちが主かと問われそうだが、春らしい組み合わせだ。

　野鳥が梅や桜の芽をついばんでしまうと聞いたことがある。

　春先に苦い木の芽を食べて、厳しい自然に向かって体調を整えているのだとか ･･･。

　この自然を真似ているつもりだ。