ローマ教皇の言動と、味噌汁を同時に考えている。
長寿からがん予防までの鍵を握っているのが、 腸内細菌である可能性が高いという話を信じている。
そのうちの善玉菌を増やす秘策は、水溶性食物繊維を摂ることらしい。食物繊維が、善玉菌のエサになるのだという。
水溶性食物繊維を多く含む食品は海藻、全粒穀物、根菜類、豆類、芋類、茸類 だ。
水溶性食物繊維1.5g摂取するのに 納豆３/4パック(50g)
毎日の習慣に 水溶性食物繊維をとるコツ2つがある。
具だくさんの味噌汁 バナナ＋ヨーグルト
いつものこと。今日限りではなく、いくつか満たしていればよし。何気なく続けることが大事とも。
